Toutes nos recettes sont cuisinées maison, en favorisant les produits locaux : - fromages de la Ferme du Vinage - légumes du “Panier vert” - pain de la boulangerie Cartière - bières de la brasserie Lilloise et Cambier
Fromage produit à `Roncq, à la ferme du Vinage,
Seznam alergenůBoeuf mariné au soja, jus de citron et noisettes, sauce estragon
Seznam alergenůFromages de la ferne du Vinage à Roncq, pain de la boulangerie Cartière, charcuteries
Seznam alergenůFromages de la ferne du Vinage à Roncq, pain de la boulangerie Cartière, charcuteries
Seznam alergenůPois chiches, huile de sésame, jus de citron, ail
Seznam alergenůMariage original du fuet catalan et du chorizo, accompagnée de câpres, oignons, fromage frais, oeuf. A partager sur du pain de campagne.
Seznam alergenů3 demi pièces à la moutarde à l'ancienne
Seznam alergenůLe secreto est la partie située derrière l'épaule du cochon ibérique. Une viande d'exception mêlant puissance aromatique et persillage unique sans oublier sa texture fondante et juteuse. Jus au thym, grenailles et asperges
Seznam alergenůSteak de boeuf (VBF), sauce Carré du Viange, salade, mayonnaise à l'ancienne, oignons frits, salade, bun brioché, frites et salade
Seznam alergenůSauce au choix : estragon, mimolette, Carré du Vinage
Seznam alergenůMenthe, coriandre, sauce soja sucrée, piment, citron vert, frites et salade
Seznam alergenůSauce curry vert, risotto d’orge au pesto et légumes rôtis
Seznam alergenůPesto vert
Seznam alergenůChou chinois, poulet mariné et frit, carottes, concombres, oignons rouges, cacahuètes, cébette
Seznam alergenůSteak enfant, frites ou légumes
Pastrami de boeuf, Tome de Roncq, salade, mayo estragon, bun brioché, oignons rouge, frites et salade
Seznam alergenů3 mignardises
1 café + 1 chou à la crème de Mascarpone vanillée = 1 café chou
Seznam alergenůThé ou infusion avec 1 choux mascarpone vanillé
Seznam alergenů3 choux crème de Mascarpone vanillée, sauce chocolat
Seznam alergenůMeringue, tartare de kiwi, gel aux 2 citrons, crème montée
Seznam alergenůau chocolat et praliné de cacahuète, servi chaud
Seznam alergenůCrème glacée vanille de la ferme des 4 vents, caramel, cacahuètes, crème fouettée
Seznam alergenů1 parfum au choix : - vanille - chocolat - café - pistache - mangue/passion - citron
Seznam alergenů2 parfums au choix : - vanille - chocolat - café - pistache - mangue/passion - citron
Seznam alergenůCrumble de biscuit, crème glacée vanille de la ferme Roncquoise des 4 vents, meringue italienne
Seznam alergenůHappy hour du lundi au samedi de 17h à 19h Bières 50 cl au prix des 33 cl Mojito 7€ Softs 3€
Liqueur d'hibiscus, Prosecco, eau gazeuse
Liqueur de sureau
Gin Français poivré
Gin Français floral au citron caviar
Vermouth rouge, `Campari, eau gazeuse
Limonade, sirop de grenadine, jus d'orange, jus de citron vert
Gin Tanqueray sans alcool
Cassis, framboise ou violette
Cassis, framboise ou violette
Cassis, framboise ou violette
Single malt
Single malt vieilli en fût de rhum de Barbade
Fumé et tourbé Ecossais
10 ans
Amélia, vanillé
Alfred Baulant, brut, un bijou d' Epernay
Brasserie Duyck
Brasserie Duyck
Brasserie Duyck
Brasserie Cambier à Croix
Brasserie Cambier à Croix
Brasserie Cambier à Croix
Brasserie Cambier à Croix
Brasserie Cambier à Croix
Brasserie Cambier à Croix
Brasserie du Pays Flamand
Brasserie du Pays Flamand
Brasserie du Pays Flamand
Brasserie Hardy Quesnoy sur Deûle
Brasserie Lilloise à Roncq
Brasserie Lilloise à Roncq
Brasserie Cambier à Croix
Brasserie Lilloise à Roncq
Brasserie Duvel moortgat
Brasserie Von Housebrouck
Coca, coca zero, coca cherry, Orangina
Sprite, Fuzetea
Orange, pomme, ananas, tomate
Violette, menthe, grenadine, pêche, fraise, citron, cerise, orgeat
Violette, menthe, grenadine, pêche, fraise, citron, cerise, orgeat
100% Chardonnay Vins des Hauts de France
100% Chardonnay Vins des Hauts de France
100% Chardonnay bio Languedoc
100% Chardonnay bio Languedoc
Loire
Loire
Bal des papillons, Gascogne moelleux
Bal des papillons, Gascogne moelleux
Bordeaux, Côte de Blaye
Bordeaux, Côte de Blaye
Bordeaux, Graves
Bordeaux, Graves
Pays d'Oc
Pays d'Oc
Loire
Loire
Méditerranée
Méditerranée
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône
Gard
Gard
Côtes de Provence
Côtes de Provence
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Un Champagne qui se distingue par sa légèreté, sa fraîcheur florale et une subtile touche d’exotisme
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Un Champagne qui se distingue par sa légèreté, sa fraîcheur florale et une subtile touche d’exotisme
chardonnay, pinot noir, pinot meunier Cette cuvée exprime tous les arômes du raisin noir à jus blanc avec ses fines notes de fruits rouges et épicées
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Avec sa robe lumineuse, cette cuvée est harmonieuse, fruitée et délicate, gourmande et exotique
Hauts de France 100% chardonnay Vin rond et frais avec une belle acidité présentant des arômes de pomme et de pêche ainsi que de subtiles notes florales
Alsace 100% chardonnay Pinot blanc Auxerrois Vin rond et frais avec une belle acidité présentant des arômes de pomme et de pêche ainsi que de subtiles notes florales
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
Bourgogne 100% chardonnay Avec des reflets verts et jaunes caractéristiques de cet AOC, c’est un vin abondant et généreux
Bourgogne 100% chardonnay Robe brillante, nez floral et de pêche, bouche gourmande avec une finale “minérale
Vallée de la Loire 100% melon de Bourgogne Sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes en font un vin savoureux et accessible
Pays d'Oc 100% chardonnay Ce vin fait le lien entre la fraîcheur et la gourmandise
Côtes de Gascogne moelleux Gros et petit Manseng Gourmand et exotique, parfait équilibre entre acidité et sucrosité
Luberon Viognier, Roussanne, Marsanne, Rolle Nez de pêche et de jasmin, arôme d'abricot mûr en fin de bouche
Vallée de la Loire 100% cabernet franc Notes de fruits rouges subtils et persistants
Bourgogne 100% pinot noir Respirez les arômes de cerise, de framboise et de nuances d’épices. En bouche, appréciez sa structure délicate
Bourgogne 100% pinot noir Arôme de fruits rouges et noirs charnus et finement structurés
Bourgogne 100% pinot noir Bouquet de fruits rouges et noirs, une finale longue et aromatique
Bordeaux Merlot, cabernet sauvignon Un cru élégant; au nez les fruits rouges se mêlent aux notes épicées et complexes
Bordeaux 100% merlot Un parfum légèrement chaud évoquant des baies rouges et noires
Bordeaux Merlot, cabernet sauvignon Arôme de fruits noirs mûrs avec des notes boisées et épicées
Bordeaux merlot, malbec, cabernet franc Un vin riche et généreux aux arômes boisés avec des notes vanillées et toastées
Bordeaux merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, cabernet franc Minéralité et élégance définissent ce Pessac Léognan
Bordeaux merlot, malbec, cabernet franc Ce vin nous séduit avec sa robe profonde, ses arômes de fruits noirs mûrs, ses notes d’épices douces et de sous-bois
Bordeaux cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc Ce Saint-Emilion présente des tanins soyeux avec une belle longueur en bouche
Bordeaux cabernet sauvignon, merlot, Avec ses tanins charpentés et ses notes de fruits noirs, ce vin présente propose un bel équilibre
Bordeaux cabernet franc, merlot, Tanins soyeux, notes de fruits rouges, d’épices et cannelle, le tout enrobé de subtiles notes boisés
Côtes du Rhône grenache, syrah, mourvèdre Vin de caractère avec ses notes de fruits mûrs et d’épices
Côtes du Rhône syrah, grenache, carignan Une explosion de fruits noirs et tout particulièrement de myrtilles. Une bouche ample, veloutée et très gourmande
Côtes du Rhône 100% pinot noir Notes de cerises noires et de noisettes grillées, belle fraîcheur avec un tanin léger
Côtes du Rhône 100% syrah Sa richesse, son acidité et son côté juteux en font un petit bijou déjà prêt à boire. Une Côte-Rôtie irrésistible pour les amateurs comme les plus grands connaisseurs!
Côtes du Rhône 100% syrah Un vin délicieux, riche en fruits rouges et en épices savoureuses. Une belle trouvaille
Côtes du Rhône 100% syrah Magnifique Saint-Joseph, cette cuvée est intense, concentrée, offre une belle longueur.
Côtes du Rhône grenache, mourvèdre, syrah Avec ses fruits noirs et ses tanins soyeux, ce vin nous séduit par sa finesse
Côtes du Rhône grenache, mourvèdre, syrah Avec ses fruits noirs et ses tanins soyeux, ce vin nous séduit par sa finesse
Côtes du Rhône grenache, mourvèdre, syrah Avec ses fruits noirs et ses tanins soyeux, ce vin nous séduit par sa finesse
Rousillon grenache noire, syrah, carignan et une touche de viognier Dominée par son fruit, cette cuvée dévoile un jus à la fois équilibré et velouté tout en élégance
Rousillon grenache, syrah, mourvèdre, carignan Belle complexité aromatique autour de fruits noirs, notes épicées et minérales fraîches
Rousillon grenache, syrah, mourvèdre, carignan Belle complexité aromatique autour de fruits noirs, notes épicées et minérales fraîches
Pays d'Oc grenache, syrah, cinsault Arôme de prunes noires, cacao, cassis et de réglisse. Un vin rare fin et élégant
Pays d'Oc grenache, syrah, cinsault Arôme de prunes noires, cacao, cassis et de réglisse. Un vin rare fin et élégant
Pays d'Oc cabernet, syrah, alicante Une robe profonde à la couleur grenat évoquant les fruits mûrs sur des arômes de framboise et de groseille
Côtes de Provence grenache, syrah, cinsault, mourvèdre Robe rose pâle qui offre un nez très expressif et long: pêche blanche, fruits exotiques, agrumes
Côtes de Provence grenache, cinsault, rolle Résultat d’une collaboration exceptionnelle entre le Domaine de Leos propriété de Patrick Bruel et Nicolas Jaboulet Élégante robe d’un délicat rose pâle typique de la Provence aux reflets brillants. Très bel équilibre entre la fraîcheur et le fruit.
Côtes de Provence grenache, cinsault, rolle Résultat d’une collaboration exceptionnelle entre le Domaine de Leos propriété de Patrick Bruel et Nicolas Jaboulet Élégante robe d’un délicat rose pâle typique de la Provence aux reflets brillants. Très bel équilibre entre la fraîcheur et le fruit.
Darons fait sa braderie : une carte spéciale pour cette nouvelle édition de la braderie Roncq!
Coca, Coca 0, Orangina, Fuzetea (canette)
Orange ou pomme
(menthe, fraise, grenadine, violette, citron)
Sirop menthe, fraise, grenadine, violette, citron
Brassée pour nous à la brasserie Hardy à Quesnoy s/Deule
Brassée pour nous à la brasserie Hardy à Quesnoy s/Deule
Rhum, gin, voska, curaçao, jus de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse
Cassis ou Violette
Olives/saucisson/houmous
Saucisse, pain briochée, sauce relevée, frites
Seznam alergenůJus au thym, frites
Seznam alergenůBun brioche, sauce carré du Vinage, frites oignons salade, effiloché de cochon, frites
Seznam alergenůAu choix : vanille, chocolat, pistache ,café
Seznam alergenůAu choix : vanille, chocolat, pistache ,café
Seznam alergenů1 choux mascarpone, 1 boule vanille
Seznam alergenůSirop à l'eau, saucisse ou filet de poulet frites, 1 boule de glace